
GANADERÍA HONESTA
En Salinero partimos de un alimento tan natural como la leche, honramos y acompañamos su capacidad de transformarse en diversas formas, texturas y sabores, respetando su proceso natural de fermentación. Conoce los productos de nuestra Despensa.
DESPENSA SALINERO
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Queso crema griego
Precio habitual A partir de $13.200,00Precio habitualPrecio unitario / por -
Agotado
Queso Ricotta cremoso
Precio habitual $13.000,00Precio habitualPrecio unitario / porAgotado -
Agotado
Queso Stracciatella
Precio habitual A partir de $14.500,00Precio habitualPrecio unitario / porAgotado -
Yogurt Griego
Precio habitual A partir de $8.000,00Precio habitualPrecio unitario / por

MANIFIESTO
Creemos que la naturaleza solo necesita tres cosas para desplegar su magia: tiempo, espacio y su esencia.
Que en el campo están las respuestas, y que el origen contiene toda la verdad.
Que cualquier futuro posible, se encuentra escrito desde el inicio.
Que no hay mayor maestría que la sencillez y que el mejor homenaje siempre será no olvidar de dónde venimos.
Que se necesita muy poco, para disfrutar de todo.
Somos Salinero, origen, tradición y esencia

VALORES
Reciprocidad: del campo venimos, y nuestro compromiso es cuidarlo, respetarlo y celebrarlo. Nuestros procesos y productos siempre honran su procedencia.
Respeto: por el tiempo, los recursos, el campo, la verdad del sabor, los equipos humanos y el no intervencionismo para evitar dominar lo que debe ir a su propio ritmo. Sinceridad, transparencia y bondad.
Pureza: no se necesitan excesos sino atención. Celebrar el disfrute de los regalos que nos da el campo. Apreciarlos, agradecerlos y honrarlos

ORIGEN, TRADICIÓN y ESENCIA
Origen: venimos del campo, de la vida natural, de los procesos lentos y cuidadosos, de la vida sencilla. Cuidamos el origen de nuestros productos, nuestros pastos son altos en nutrientes gracias a la ganadería regenerativa.
Tradición: nuestros procesos son cuidados, originales, artesanales, tenemos experiencia en la producción y el cuidado del campo. Respetamos los tiempos del proceso, no aceleramos con ingredientes o métodos artificiales.
Esencia: acompañamos el proceso de nuestra leche a su mejor versión, logramos conservar todos los atributos nutricionales y la experiencia indulgente que ella nos entrega sin necesidad de modificar, ni agregar sabores o ingredientes artificiales.
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¿QUÉ TANTO SABES DE QUESOS?
La leche desde que sale de la vaca, quiere volverse queso, ese es su proceso natural de transformación.
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GANADERÍA REGENERATIVA
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